Ogni anno milioni di turisti visitano il Salento e rimangono affascinati dalle bellezze naturalistiche, artistiche ma anche dalla tradizione enogastromica.
Dal antipasto al dolce, è possibile trovare delizie per ogni palato. Il 20 aprile dalle ore 19 nella Sala Porta d’Europa Codere rende omaggio a questa tradizione con uno speciale menu. Per iniziare, giuncata, miele e granella di nocciola, salame, olive e focaccia salentina, si prosegue con maritati al ragù di carne di cavallo e si conclude con un bis di mini pasticciotti.